EL | EN
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ
Τομέας:
ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΟΥ
Διευθυντής:
Καθηγητής Θρασυβούλου Ανδρέας
E-mail:
thrasia@agro.auth.gr
Τηλέφωνα Επικοινωνίας:
2310991754
Διεύθυνση:
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ, ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ 57001
Είδος Εργαστηρίου:
Διαπιστευμένο

Ανδρέας Θρασυβούλου Καθηγητής, Γεωπόνος-Εντομολόγος
Χρυσούλα Τανανάκη , Λέκτορας, Χημικός - Διασφάλιση ποιότητας

Τριαντάφυλλος Βασιλειάδης Δενδροκόμος

Ανδρέας Θρασυβούλου, Καθηγητής, Διευθυντής Eργαστηρίου
Χρυσούλα Τανανάκη, Λέκτορας, Χημικός, Διδακτορικό στη Μελισσοκομία
Μαρία Δήμου, Επιστημονικός συνεργάτης, Γεωπόνος, Διδακτορικό στη Μελισσοκομία
Εμμανουήλ Καραζαφείρης, Επιστημονικός συνεργάτης, Γεωπόνος, Ph.D στη Μελισσοκομία
Γιώργος Γκόρας, Επιστημονικός συνεργάτης, Γεωπόνος, Ph.D στη Μελισσοκομία
Ξώνης Κωνσταντίνος, Υποψήφιος Διδάκτωρ Μελισσοκομίας, Γεωπόνος
Λιόλιος Βασίλειος, Γεωπόνος, Υποψήφιος Διδάκτορας Μελισσοκομίας
Κανέλης Δημήτριος, Υποψήφιος Διδάκτωρ Μελισσοκομίας
Ελισάβετ Λαζαρίδου, Συνεργάτης μελισσοκόμος
Μάνθος Ματθιόπουλος, Συνεργάτης μελισσοκόμος, Δασολόγος

Βιολογία, φυσιολογία μέλισσας, μελισσοκομικοί χειρισμοί, μελισσοκομική χλωρίδα, εχθροί και ασθένειες μελισσών, προιόντα κυψέλης (μέλι, γύρη, βασιλικός πολτός, πρόπολη, δηλητήριο), επικονίαη, σηροτροφία.

Προϊόντα μέλισσας (μέλι, γύρη, βασιλικός πολτός, πρόπολη):Ταυτότητα,  βοτανική και γεωγραφική προέλευση, ποιοτικός έλεγχος,υπολείμματα χημικών φαρμάκων, μελισσοπαλυνολογία, πιστοποίηση.
Εχθροι  και ασθένειες των μελισσών: Διάγνωση, παθογένεση, εναλλακτικοί τρόποι αντιμετώπισης.
Φυλή μελισσών:βιομετρικά χαρακτηριστικά της ελληνικής φυλής μελισσών, αναγνώριση αμιγών φυλών μελισσών και υβριδισμού. Επιλογή- βελτίωση της ελληνικής φυλής μελισσών
Φυσιολογία & συμπεριφορά της μέλισσας:Συμπεριφορά κατά τη σμηνουργία, κτίσιμο κηρηθρών,ανάπτυξη, ξεχειμώνιασμα κ.ά
Μελισσοκομικά φυτά: Καταγραφή μελισσοκομικής χλωρίδας σε διαφορετικές περιοχές της χώρας. Ατλαντας γυρεοκόκκων μελισσοκομικών φυτών της Ελλάδας
Επικονίαση: καταγραφή εντόμων επικονιαστών, παραγόντων που επηρεάζουν την προσέλκυση των μελισσών σε συγκεκριμένες ανθοφορίες.
Μελισσοκομικοί χειρισμοί: Ανάπτυξη μεθόδων παραγωγής βασιλικού πολτού, μελέτη παραγόντων που επηρεάζουν την απόδοση του μελισσιού.

Αναλύσεις μελιού, βασιλικού πολτού και γύρης (ποιοτικός έλεγχος, ταυτότητα).
Ταχύρυθμες εκπαιδεύσεις σε μελισσοκόμους αρχάριους και προχωρημένους

Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
Υπουργείο Γεωργίας και Φυσικών Πόρων Κύπρου
Οργανισμοί Πιστοποίησης Βιολογικών Προιόντων
Μελισσοκομικοί Συνεταιρισμοί και Κοινοπραξίες
Μελισσοκομικές Οργανώσεις
Μελισσοκόμοι
Λαταναλωτές προιόντων κυψέλης

Υπουργείο Γεωργίας και Φυσικών Πόρων Κύπρου

10 Η/Υ, 2 φωτοτυπικά μηχανήματα, 2 κλιβάνους, Πεχάμετρα, Υδατόλουτρα (3), Συσκευή ψυχρού φωτισμού, Ζυμωτήριο, Μύλος άλεσης, Στήλη απιονισμού, Καταψύκτες δύο (6), Συσκευή τηλεορασης και βίντεο, Ζυγοί (4), Συσκευή ψυχρού φωτισμού, Συσκευή παραγωγής μελισσοτροφής (βανιλομηχανή)

To Εργαστήριο Μελισσοκομίας, στεγάζεται σε νεόκτιστο κτίριο που βρίσκεται στο αγρόκτημα του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, στην περιοχή Θέρμης. Το κτίριο σχεδιάστηκε και κατασκευάζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις του διεθνούς προτύπου ISO/IEC 17025, ολοκληρώθηκε το έτος 2005,  έχει συνολική έκταση 584,4 μ2 και διαθέτει εργαστήρια, αίθουσα διδασκαλίας, ξεχωριστή αποθήκη 130 μ2 βιβλιοθήκη, γραφεία και άλλους χώρους

Τομέας ανάλυσης προϊόντων της μέλισσας.   Πλήρες χημικό εργαστήριο, όπου είναι εγκαταστημένοι αέριοι (3) και υγροί χρωματογράφοι (2), φασματογράφος μάζας, φασματοφωτόμετρα, κλίβανοι, υδατόλουτρα, φυγόκεντροι, πωλοσίμετρο  και ο λοιπός εξοπλισμός για αναλύσεις των ποιοτικών χαρακτηριστικών του μελιού. Τομέας μελισσοπαλυνολογίας: Mικροσκόπια και στερεοσκόπια τα οποία είναι εφοδιασμένα με προγράμματα επεξεργασίας εικόνας  (image analysis)
Τομέας μοριακής γενετικής και βιολογίας: θερμοκυκλοποιητής PCR, αυτόματη συσκευή σύνθλιψης, σύστημα ηλεκτροφόρισης, υδατόλουτρα, UV Transilluminator, ψυχόμενη φυγόκεντρος και άλλα σχετικά όργανα.
Mελισσοκομείο: 250 μελίσσια με τον απαραίτητο εξοπλισμό για την παραγωγή όλων των προϊόντων κυψέλης, συσκευές τεχνητής σπερματέγχυσης, εξαγωγής βασιλικού πολτού.
Αποθήκη: Μελιτοεξαγωγέας, φίλτρα, βαρέλια, βανιλομηχανή κ.ά

Το Εργαστήριο ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑΣ του Α.Π.Θ., διαπιστευμένο σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 17025:2005 πραγματοποιεί σε μέλι τις παρακάτω χημικές αναλύσεις.

ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ  ΤΟΝ ΠΟΙΟΤΙΚO ΕΛΕΓΧΟ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ
 Χημική Ανάλυση Τιμή €
1. Υγρασία (S. Bogdanov et al) 5
2. Αγωγιμότητα (S. Bogdanov et al)  10
3. *Υδροξυ-μεθυλο-φουρφουράλη (HMF) (White)  15
4. *Διαστάση (Shade)  20
5. pH… (S. Bogdanov et al) 10
6. Ελεύθερη οξύτητα (S. Bogdanov et al)  10
7. Ολική οξύτητα (S. Bogdanov et al)  10
8. Σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη, σουκτρόζη)…(HPLC)  50
9. *Καθορισμός βοτανικής προέλευσης με βάση τους γυρεόκοκκους (Louveaux et al) 35
10. Πλήρη γυρεοσκοπική ανάλυση… (Louveaux et al) 55
11. *Εντοπισμός νοθεία από τροφοδότηση… (HMF-Διαστάση) 35
12. *Φάρμακα ( Coumaphos, malathio, fluvalinate, bromopropylate) (GC-ECD)  80
13. Ανάλυση πτητικών χαρακτηριστικών με P&T-GC-MS  120
14. *Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός π-διχλωρο-βενζόλιο (P&T-GC-MS)  80
15. *Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός ναφθαλένιου (P&T-GC-MS)80

*Οι μέθοδοι είναι διαπιστευμένοι σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 17025:2005. Στις ανωτέρω τιμές δεν συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α. 23 %